2026.10.06報告

【期間限定公開】危機をいかに乗り越え、真の品質保証体制を築くのか?|2026年度 品質管理部会講演会アーカイブ配信中(10/30まで)

2026年9月9日に開催され、110名超の会員の皆さまにご参加いただいた講演会『アクリフーズ農薬混入事件の教訓』のアーカイブ動画を公開いたしました。
食品の安全・安心への関心がかつてなく高まる今、組織の信頼をどう守り、どう再構築すべきか——。危機を乗り越えた実践者から「現場の生きた知恵」を学べる本動画は、10月30日(金)までの限定配信です。ぜひ業務や社内研修にお役立てください。

■ 本動画で得られる「3つの学び」

  1. 危機の渦中から学んだ実体験:アクリフーズ農薬混入事件の現場で、いかに信頼回復に挑んだか
  2. フードディフェンスの実践アプローチ:理論にとどまらない、工場・現場レベルでの品質保証再建ノウハウ
  3. 自社に活かす再発防止策:不適切表示や品質トラブルを未然に防ぐ「真の品質管理システム」の構築法
    ■ 概要
    • 演題:「アクリフーズ農薬混入事件の教訓」
    • 講師:中原 千秋 氏(Umios株式会社 品質保証部 部長役)
    • 対象:経営幹部・品質管理担当・営業/商品担当をはじめ、食品安全に関心のある皆様
    • 視聴期限:2026年10月30日(金)まで